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Willkommen bei Dortmunder Genusszeit

Vielfalt schmecken: Internationale Rezepte, Tipps & Inspiration aus Dortmund. Entdecken Sie kulinarischen Genuss — traditionell, modern und voller Leidenschaft.

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Unsere Highlights

Hausrezepte Ikon

Dortmunder Hausrezepte

Genießen Sie authentische Klassiker wie Pfefferpotthast und Himmel und Äd – von Generation zu Generation weitergegeben und modern interpretiert.

Internationale Küche Ikon

Vielfalt aus aller Welt

Probieren Sie internationale Lieblingsgerichte – direkt nach Dortmund gebracht und liebevoll aufbereitet für Ihre Küche.

Kochtipps Ikon

Pfiffige Kochtipps

Küchentricks, die das Zubereiten einfacher machen: Profitieren Sie von cleveren Ratschlägen und praktischen Tipps.

Dekoration Ikon

Kreatives Anrichten

Erfahren Sie, wie Sie Speisen wirkungsvoll präsentieren und das Essen zu einem besonderen Ereignis machen.

Über das Projekt

Dortmunder Genusszeit bringt Menschen zusammen, die Essen lieben: Wir teilen Rezepte, Erfahrungen und Tipps mit Herz und Anspruch. Gemeinsam bewahren und entwicklen wir unsere kulinarische Vielfalt – im Geiste Dortmunds.

  • Handwerkliche Kochkunst
  • Authentische Geschichten aus der Region
  • Kreative Rezeptideen & Präsentationen
  • Inspiration & Austausch für Genießer

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Hausrezepte

Dortmunder Traditionen für jede Familie– regional, deftig, einzigartig.

Internationale Küche

Genießen Sie abwechslungsreiche Geschmäcker von Italien bis Asien.

Kochtipps

Küchentricks und Hilfestellungen, die Ihr Kocherlebnis optimieren.

Anrichten & Dekorieren

Die Kunst, Speisen stilvoll und kreativ zu servieren.

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Was unsere Nutzer sagen

„Mit den Dortmunder Hausrezepten habe ich meine Kindheit wiederentdeckt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind unschlagbar.“

Julia Kröger, Dortmund

„Die internationalen Rezepte bringen frischen Wind in unsere Küche. Besonders die Tipps zum Anrichten sind Gold wert!“

Markus Berger, Unna